Sí, Es pot utilitzar paper d'alumini en lloc d'una safata per a forn, la raó principal per utilitzar paper d'alumini en lloc d'una safata de forn és que proporciona una solució de cocció temporal.
1. Conducció de calor: el paper d'alumini pot conduir la calor, transferir calor als aliments, fer-ho al forn o al forn. Tot i que el paper d'alumini no condueix la calor de manera tan uniforme com una paella a la graella, sol ser adequat per a alguns productes de forn senzills, com torrar pa o rostir verdures.

2. Aïllament i antiadherència: El paper d'alumini pot proporcionar una capa d'aïllament entre els aliments i el forn, evitant que els aliments s'enganxin a la reixeta del forn i reduint els problemes de neteja. L'ús de greix o aerosol de cuina pot reduir encara més el risc que els aliments s'enganxin.

3. Conveniència: El paper d'alumini és sovint una opció disponible habitualment quan no hi ha estris per al forn. S'escampa ràpidament a la reixeta del forn i es descarta convenientment després del seu ús, reduint la neteja.

Cal tenir en compte que el paper d'alumini és relativament prim, menys estable, i pot ser que no sigui prou fort per a aliments pesats o líquids. En aquests casos, el millor és utilitzar un estris de forn resistent per a la seguretat i l'estabilitat. A més, utilitzar paper d'alumini en lloc d'una safata de forn durant molt de temps o amb freqüència pot fer que el paper d'alumini s'esquerdi o es faci malbé, per això es recomana utilitzar una safata de forn dedicada tant com sigui possible.