Já, Hægt er að nota álpappír í stað bökunarplötu, Aðalástæðan fyrir því að nota álpappír í stað bökunarpappírs er sú að hún veitir tímabundna bökunarlausn.
1. Hitaleiðni: álpappír getur leitt hita, flytja hita yfir í mat, gera það bakað eða bakað. Þó að álpappír leiði ekki hita eins jafnt og grillpönnu, það er venjulega fullnægjandi fyrir nokkrar einfaldar bakaðar vörur, eins og að rista brauð eða steikja grænmeti.

2. Einangrun og límvörn: Álpappír getur veitt lag af einangrun á milli matvæla og ofnsins, koma í veg fyrir að matur festist við ofngrindina og dregur úr vandræðum við að þrífa. Notkun fitu eða matreiðsluúða getur dregið enn frekar úr hættu á að matur festist.

3. Þægindi: Álpappír er oft algengur valkostur þegar engar bökunarvörur eru til. Það dreifist hratt á ofngrindina og er hentuglega fargað eftir notkun, draga úr hreinsun.

Það skal tekið fram að álpappír er tiltölulega þunnt, minna stöðugt, og gæti ekki verið nógu sterkt fyrir þungan eða fljótandi mat. Í þessum tilfellum, það er best að nota traustan bökunarbúnað fyrir öryggi og stöðugleika. Auk þess, notkun álpappírs í stað bökunarplötu í langan tíma eða oft getur valdið því að álpappírinn sprungur eða skemmist, því er mælt með því að nota sérstaka bökunarplötu eins mikið og hægt er.