Ya, aluminium foil dapat digunakan sebagai pengganti loyang, alasan utama menggunakan aluminium foil sebagai pengganti loyang adalah karena aluminium foil menyediakan larutan pemanggang sementara.
1. Konduksi panas: aluminium foil dapat menghantarkan panas, memindahkan panas ke makanan, membuatnya dipanggang atau dipanggang. Meskipun aluminium foil tidak menghantarkan panas secara merata seperti panci panggangan, biasanya cukup untuk beberapa makanan panggang sederhana, seperti memanggang roti atau memanggang sayuran.

2. Isolasi dan anti lengket: Aluminium foil dapat memberikan lapisan isolasi antara makanan dan oven, mencegah makanan menempel pada rak oven dan mengurangi kesulitan pembersihan. Menggunakan minyak atau semprotan masak dapat semakin mengurangi risiko makanan lengket.

3. Kenyamanan: Aluminium foil sering kali merupakan pilihan yang umum tersedia ketika peralatan pembuat roti tidak tersedia. Ini menyebar dengan cepat di rak oven dan mudah dibuang setelah digunakan, mengurangi pembersihan.

Perlu diperhatikan bahwa aluminium foil relatif tipis, kurang stabil, dan mungkin tidak cukup kuat untuk makanan berat atau cair. Dalam kasus ini, yang terbaik adalah menggunakan peralatan panggang yang kokoh untuk keamanan dan stabilitas. Selain itu, menggunakan aluminium foil sebagai pengganti loyang dalam waktu lama atau sering dapat menyebabkan aluminium foil retak atau rusak, jadi disarankan untuk menggunakan loyang khusus sebisa mungkin.