Fituesi i ajrit mund të përdorë letër alumini kur bën ushqim. Letra me fletë alumini është një letër e bërë nga letër mbështetëse me letër alumini dhe ngjitje me letër alumini. Kjo letër mund të përdoret kur gatuani ushqime në fërgesë me ajër, sepse të dyja llojet e letrës kanë një pikë ndezjeje relativisht të lartë, kështu që nuk ka nevojë të shqetësoheni për ndezjen ose djegien në procesin e prodhimit të ushqimit.

Kur përdorni tiganin me ajër për të gatuar ushqim, përdorimi i letrës së aluminit jo vetëm që mund ta bëjë ushqimin të ngrohet në mënyrë të barabartë, parandaloni djegien e ushqimit, por edhe të mbyllni mirë lagështinë. Në këtë mënyrë, shija e ushqimit do të jetë më e butë pas pjekjes. Në të njëjtën kohë, pas përdorimit të letrës së aluminit, mund të parandalojë ndotjen e fruterit ose murit të fruterit, dhe do të kursejë shumë telashe kur pastrohet më vonë.

Letër alumini është përgjithësisht e sigurt për t'u përdorur në një fryerje ajri, por ka disa konsiderata të rëndësishme që duhen mbajtur parasysh:
1. Përdorni petë në mënyrë korrekte: Letër alumini mund të përdoret për të rreshtuar shportën ose tabakanë e fryerjes së ajrit, por lini hapësirë ​​të mjaftueshme rreth skajeve për qarkullimin e duhur të ajrit të nxehtë.

2. Mos e mbuloni të gjithë shportën: Është e rëndësishme të mos e mbuloni plotësisht pjesën e poshtme të koshit të fryerjes me letër alumini. Kjo bllokon rrjedhën e ajrit dhe prish procesin e gatimit, duke bërë që ushqimi të gatuhet në mënyrë të pabarabartë.

3. Kini kujdes me ushqimet acidike ose të yndyrshme: Ushqime acidike ose të yndyrshme, të tilla si agrumet ose mishrat e pjekur, mund të reagojë me letër alumini, duke bërë që folia të prishet ose të transferojë shijen metalike në ushqim. Kur gatuani ushqime të tilla, është mirë të shmangni fletën e aluminit ose ta përdorni me masë.